Cookies "de lux"

Zložky:

• 2 šálky celozrnnej pšeničnej múky
• 1/2 šálka sójovej múky
• 1/4 šálky kocky
• 1 lyžička kostnej múky skupiny I (alebo 2 lyžičky skupiny kostnej múky II)
• 1 polievková lyžica vápnikových zvieracích zvierat (alebo 3000 mg skupiny produktu vápnika III) *
• 1/2 šálky purifikovaných slnečnicových semien alebo tekvicov
• 1-2 cesnak, rozdrvený, alebo
• 1/2 čajovej lyžičky Cesnakový prášok (voliteľné)
• 1 polievková lyžica piva kvasiniek (voliteľné)
• 2 polievkové lyžice masla (FEN), tuku alebo rastlinného oleja
• 1/4 šálky nezrovnalých kŕmnych melasou
• 1 lyžička soli
• 2 vajcia šľahané v 1/4 mliečnom pohári

Metóda varenia:

Zmiešajte všetky druhy múky, kukuričná crusia, kostná múka a semená. Voliteľne pridajte cesnak a kvasinky. Zmiešajte oddelene maslo, tuk alebo rastlinný olej, melasy, soľ a vajcia šľahané v mlieku. 1 polievková lyžica tejto kvapalnej zmesi vľavo, zvyšok sa mieša s pevnou zmesou. Voliteľne pridajte viac mlieka na miesenie tesného cesta. Miesením cesta, nechajte 30 minút alebo dlhšie. Cesto naopak na protikladnú hrúbku približne 1 cm. Čistiť rôzne formy (polmesiac, kruhy, tyčinky a t. D.) a znižuje zvyšok kvapalnej zmesi vajec. Pečiete pri teplote 160 ° C počas 30 minút alebo na typu RUDDY. Ak chcete získať pevné cookies, nechajte ho v rúre vypnuté približne 1 hodinu. Cookies sa uchovávajú dlhšie, ak sa namiesto krémového oleja používa zelenina.

Nutričná hodnota receptu - 20% proteínu, 18% tuku a 57% sacharidov.