Ančovičie

Anchovies sú malé ryby (až 18 cm), externe podobné sám - ten istý priesvitný, obsadenie "striebro" glitter. Anchovies majú predĺžené, potiahnuté veľkými šupinami s telom, ktoré sa vyznačujú jednou pozoruhodnou vlastnosťou: pri ich dotknutí, váhy padajú, ako suché listy zo stromu. Upozorňuje na neprimerane obrovské ústa rýb, ktoré ich odlišuje pred príbuznými - stádami: malé zuby sú v jednom rade na každej čeľuste. Z rodiny sleďov ANCHOVS tiež prideľuje nezvyčajný prázdny - obmedzený - štruktúra ikony.

Anchovies sú ryby vedúci pelagický životný štýl - žijú na povrchu alebo v hrúbke vody, nepatria na dno. Spev mnohých stávok, ančovičky si vybrali teplé morské vody v blízkosti pobrežia, aby sa zabránilo plavbu od pobrežia. Napájanie týchto rýb je hlavne živočíšny planktón, ktorý sa zasiahne v širokom otvorenom ústach, filtruje gill. Treba poznamenať, že búrlivé anchove sú obľúbené jedlo mnohých morských predátorov, v t. C. Morské vtáky, v súvislosti s ktorými je ich existencia v potravinovom reťazci neoceniteľná.

Anchovies sú rozšírené vo vodách tropického a mierneho pásu a niektoré druhy sú dokonca aj v sladkovodných riekach. Najväčšia druhová diverzita Anchovova je pozorovaná vo Vietname, Indonézii, Indie a Filipínskych ostrovoch.

Zvlášť stojí za zmienku Čierneho morského sardy, známe nám s názvom Hams. Kto by si myslel, že táto drobná nečinná ryba nebola ničím iným ako jedna z najznámejších, bežných a dokonca lacných rýb!

Zima, búrkový čas roka, čierne more Anchovsky trávi v hĺbke 80 m. Studené mesiace šunky zažíva, vedie fixný životný štýl a prakticky nič. Avšak, s nástupom jari, v apríli, sarly kvitne kvitne, stúpa z hlbín povrchu, vyplní hmotnosť tela strateného v zime, nepatrne vyhladzuje malých obyvateľov kôrovcov, a napĺňa celý povrch Čierneho mora.

Všetky teplé mesiace - od mája do septembra - Black Sea Anchovy sa zaoberá pokračovaním druhu, ktorý sa deje, z väčšej časti, v miestach klastra zvieracieho planktónu. Žena Hams v tomto čase ťahá až 25 tisíc vajec s niekoľkými porciami. Bohužiaľ, Hams sa nezdá dlhodobým životom: jeho životný termín je len 3-4 roky starý, takže sarchovy musí mať čas na rast, vyrastať a množiť sa počas mimoriadne krátkeho času.

Avšak nezvyčajne krátky životný cyklus komplexu Čierneho mora je kompenzovaný rovnakou mimoriadnou hmotnosťou týchto rýb: Čierne more Hams je najpočetnejšou rybami Čierneho mora.

Mali by sa povedať pár slov, ktoré by mali byť povedané o najstrašnejších rýb našej celej planéty - peruánskym sardely, rozšíreným, takto z mena, z pobrežia Peru. Peruánska voda je považovaná za jednu z najkrajších hĺbok, takže Phytoplanktón je doslova oplácajúci v nich - obľúbená pochúťka peruánskych anchowov, ktorá sa líši od všetkých svojich príbuzných jasne vyslovil vegetariánstvo. Tiny riasy podporujú život obrovského množstva malých rýb. Okrem toho, peruánske anchovies prakticky nevedia konkurentov a nie sú veľmi ovplyvnení dravými rybami, ktoré neodchádzajú vo vhodných anchovies vody. Takýto rajský život je však kompenzovaný obrovským počtom vtáctva koristi, ktorého hlavné potraviny sú peruánske anchovies.

Anchovus sa považuje za jednu z najobľúbenejších morských rýb pochúťok, vyznačujúci sa vynikajúcou chuťou a neuveriteľnou výhodou. Avšak, nie všetky druhy anchovs sú poctení, aby sa dostali k stolu vo forme vynikajúceho občerstvenia. Napríklad peruánsky sardesý sa používa na výrobu rýb múky (krmivo pre hospodárske zvieratá a hnojivo) a japonská a Kalifornia sa používajú ako návnada pre tuniak.